Найденные документы этого автора

Организация обслуживания на предприятиях общественного питания / В.А. Барановский

Интернет Карточка Заглавие : Организация обслуживания на предприятиях общественного питания : Учеб. пособие Тип документа : печатное издание Авторы : В.А. Барановский, Автор Издательство : Феникс (Ростов-на-Дону) Год издания : 2004 Серия : Учебники и учеб. пособия Пагинация : 350с. Цена : 58.00 Языки : рус. (rus)   Десятичная классификация : 65.431   Организация обслуживания на предприятиях общественного питания [печатное издание] : Учеб. пособие / В.А. Барановский, Автор . - Феникс, 2004 . - 350с.. - (Учебники и учеб. пособия) . 58.00 Языки : рус. (rus)   Десятичная классификация : 65.431

Бронирование

Забронировать этот документ

Экземпляры

Штрих-код	Полочный индекс	Носитель	Место хранения	Секция	Статус экземпляра
77796-1чз	65.431 Б24	Книга	чз	6-68 общественные и гуманитарные науки	В наличии

Официант-бармен / В.А. Барановский

Интернет Карточка Заглавие : Официант-бармен : учебное пособие Тип документа : печатное издание Авторы : В.А. Барановский, Автор Сведения об издании : 3-е изд., перераб. и доп. Издательство : Феникс (Ростов-на-Дону) Год издания : 2002 Серия : Учебник XXI века Пагинация : 347с. Цена : 63р. Языки : рус. (rus)   Десятичная классификация : 36.99я7   Официант-бармен [печатное издание] : учебное пособие / В.А. Барановский, Автор  . -  3-е изд., перераб. и доп. . - Феникс, 2002 . - 347с.. - (Учебник XXI века) . 63р. Языки : рус. (rus)   Десятичная классификация : 36.99я7

Бронирование

Забронировать этот документ

Экземпляры

Штрих-код	Полочный индекс	Носитель	Место хранения	Секция	Статус экземпляра
75607-1чз	36.99я7 Б24	Книга	чз	3 - техника	В наличии

Повар / В.А. Барановский

Интернет Карточка Заглавие : Повар : учебное пособие Тип документа : печатное издание Авторы : В.А. Барановский, Автор Издательство : Феникс (Ростов-на-Дону) Год издания : 2001 Серия : Учебник XXI века Пагинация : 383с. Цена : 57р. Языки : рус. (rus)   Десятичная классификация : 36.99я722   Повар [печатное издание] : учебное пособие / В.А. Барановский, Автор . - Феникс, 2001 . - 383с.. - (Учебник XXI века) . 57р. Языки : рус. (rus)   Десятичная классификация : 36.99я722

Бронирование

Забронировать этот документ

Экземпляры

Штрих-код	Полочный индекс	Носитель	Место хранения	Секция	Статус экземпляра
75608-1чз	36.99я722	Книга	чз	3 - техника	В наличии

Справочник кондитера / В.А. Барановский

Интернет Карточка Заглавие : Справочник кондитера Тип документа : печатное издание Авторы : В.А. Барановский, Автор Издательство : Феникс (Ростов-на-Дону) Год издания : 2003 Серия : Справочники Пагинация : 350с. Цена : 48р.06к. Языки : рус. (rus)   Десятичная классификация : 36.86   Справочник кондитера [печатное издание] / В.А. Барановский, Автор . - Феникс, 2003 . - 350с.. - (Справочники) . 48р.06к. Языки : рус. (rus)   Десятичная классификация : 36.86

Бронирование

Забронировать этот документ

Экземпляры

Штрих-код	Полочный индекс	Носитель	Место хранения	Секция	Статус экземпляра
86590-1чз	36.86	Книга	чз	3 - техника	В наличии